炙手可热的胶原蛋白浓缩膜技术

　　胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量多、分布广的功能性蛋白。胶原蛋白如何浓缩呢?下面，小编为大家介绍一下膜分离技术。

　　胶原蛋白的提取工艺中，先将原料鱼鳞、鱼皮、鱼骨等，加入适量的水混合后，经过高温蒸、在合适的条件下，加入适量的酶解剂，进行酶解提取，完成后进行精细过滤;滤液进入蒸发浓缩系统浓缩脱水，经浓缩后的液体达到一定浓度后，进入喷雾干燥设备，所得粉末即为胶原蛋白。传统的提取工艺具有提取液体积大，生产周期长，除杂不彻底，提取的胶原蛋白口味不佳，能耗大等缺点。

　　膜分离技术在料液的澄清、分离、浓缩、除菌等方面具有过滤精度高、取得品质好、成本低等优点，在污水处理、生物制药、食品饮料生产等领域都有着广泛的应用。

　　胶原蛋白浓缩中选用膜分离技术可降低能耗，仅为热浓缩的30%，能够为企业节约成本，整套膜分离技术操作简单，占地面积小，设备采用全自动系统监控，维护便捷，膜元件可以有效滤除杂质，提升胶原蛋白品质和口感，脱出酶解液中的无机盐，降低苦腥味和农残，同时确保蛋白生物活性不受影响。

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