生物技术中浓缩与分离的应用特性

　　近些年来，蛋白酶提取分离设备以基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程为代表的现代生物技术发展迅猛，并日益影响和改变着人们的生产和生活方式。所谓生物技术(Biotechnology)是指“用活的生物体(或生物体的物质)来改进产品、改良植物和动物，或为特殊用途而培养微生物的技术”。

　　蛋白酶提取分离设备在生物技术领域中，酶是一种相对分了质量在10000-100000的蛋白质。从微生物提取的酶溶液中含有许多无机盐、糖、肽、氨基酸等低分子组成，这些组分对于酶制剂的脱色、除味、吸湿性和结块都有很大的影响。传统的减压浓缩、盐析及有机溶剂沉淀法过程较为复杂，制品纯度及回收率都很低，且费用昂贵。采用超滤技术，可有效地去除小分子，而保留酶的性质。进行酶的提纯和浓缩，过程简单，可减少杂质的污染，并能防止酶的失活，大大提高了酶的回收率和质量。一般，超滤技术与传统的减压蒸馏，盐析等手段相比较，产品纯度提高4-5倍，酶回收率提高2-3倍，高污染液的产生量降低为原来的1/4-1/3。

　　蛋白质分离纯化设备利用超滤膜能保持酶生物活性的特性，蛋白质分离纯化设备以及超滤膜不同过滤精度的性质，可有效的提取，浓缩生物工程里有用物质。应用领域有生物技术工业、酶的提取、激素提取、多糖提取等。

　　酶提取流程工艺介绍：原料液——离心去细胞碎片和变性蛋白——不同PH处理——超滤——成品

　　超滤应用于生物技术的优势：

　　● 保持酶及生物蛋白的生物活性;

　　● 回收率高;

　　● 低能耗、操作简单、运行稳定;

　　● 降低设备及操作成本。