刺梨是一种滋补强身的稀有水果，营养价值较高，具有促进消化、预防心血管疾病、清肠排毒、增强身体素质等保健功效，将刺梨汁制成果汁深受广大消费者的欢迎。那么如何浓缩高品质的刺梨汁呢？下面为大家详细介绍浓缩刺梨汁过程中膜分离技术的应用：
刺梨汁榨取液→除杂膜除杂→刺梨汁澄清过滤→膜分离→分离膜透过液→浓缩膜浓缩→浓缩膜浓缩液
膜分离技术利用高分子膜材料的选择筛分原理，在分子级水平对上述大分子杂质进行有效截留，并通过错流式运行方式使杂质不易堵塞在膜表面，而有效成分随滤液透过膜表层，实现刺梨汁的分离澄清的同时也解决了过滤堵塞的问题。过滤后的刺梨汁澄清透亮，风味独特，细菌指标均符合国家食品卫生标准，即使在低温环境下仍能保持澄清透亮、光泽度好。
通过膜分离技术基本解决了刺梨汁的沉淀问题，所得滤液澄清、透亮、无菌，产品色泽和滋味较好，长期放置无后浑浊现象，可有效避免传统过滤工艺上的不足之处，为企业创造了更高的经济效益。
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