膜分离设备在栀子黄色素提取中的应用介绍

　　栀子黄色素是从栀子果实中提取的黄色素，是一种天然色素，具有较高的安全性，对蛋白质、淀粉着色力强，被广泛应用于面制品、糕点、糖果的着色。如何提高栀子黄色素提取的纯度和质量是众多企业十分关心的问题。下面为大家详细介绍膜分离设备在栀子黄色素提取中的应用：

　　栀子果实中含有大量的水溶性物质，在萃取栀子色素的同时随之被浸出，从而降低了色素的含量。采用膜分离设备得到的栀子黄色素的OD值可控制在0.2以下，色价可以至500以上，栀子黄与栀子苷分离的同时，浓缩栀子黄色素。膜分离技术生产得到的成品无有机溶剂残留，完全满足出口欧美等发达国家和地区的技术要求，且整个生产过程安全清洁，环保性能高，而且膜浓缩技术提高了产品质量的稳定性和纯度，大大降低了能耗，降低了生产成本。

　　以上就是为大家介绍的膜分离设备在栀子黄色素提取中的应用，希望对大家有所帮助。膜分离设备属于纯物理的分离，不会有化学性和生物性的变化，不易产生二次污染，有效保持分离物质的某些功效和风味。

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