花椒油澄清过滤中膜分离工艺的应用介绍

　　花椒油是一种从花椒中提取出呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。花椒油味辛、性热，归脾、胃经，具有健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥的功效，主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。想得到澄清纯净的花椒油并不是一件十分容易的事情，采取传统的精制工艺存在过滤精度低，无法完全去除悬浮在油体中的微粒杂质以及胶体杂质，严重影响了产品的感官和品质，而膜分离工艺的出现，很好的解决了这一问题。下面为大家详细介绍花椒油澄清过滤中膜分离工艺的应用：

　　膜分离工艺是一种以分离膜为核心，进行分离、浓缩和提纯物质的一门新兴技术。该技术是一种使用半透膜的分离方法，由于膜分离操作一般在常温下进行，被分离物质能保持原来的性质，能保持食品原有的色、香、味、营养和口感，能保持功效成分的活性。其选择性强、操作过程简单、适用范围广、能耗低，所以被广泛应用于食品的生产中。

　　在花椒油的精制过程中，膜分离工艺以高分子材料作过滤介质，使用物理过滤工艺，产品经自然沉淀后取上清液，泵入过滤器，所得产品可很大限度保留原有自然风味和营养价值，过滤后油体无沉淀物，花椒油洁净、明亮，口味醇香。

　　以上就是为大家介绍的花椒油澄清过滤中膜分离工艺的应用，希望对大家有所帮助。花椒油澄清过滤中膜分离工艺的有效应用，不仅提升了花椒油产品的品质，同时还帮助企业占据了更大的市场份额，创造了更高的经济效益。

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