沙棘甘酸而温,能温养脾气,开胃消食,具有健脾消食,止咳祛痰,活血散瘀的功效,可用于咳嗽痰多,消化不良,食积腹痛,跌扑瘀肿,瘀血经闭。沙棘具有很高的药用价值,可以降低胆固醇,减缓动脉粥样硬化的发生,减缓心绞痛,冠心病,脑梗塞的发生。沙棘中含有较高的维生素,胡萝卜素含量也相当高,将其制作成为沙棘汁深受人们喜爱。采用传统的过滤方式过滤,不能彻底截留大分子杂质,造成沙棘汁浑浊沉淀。下面为大家详细介绍浓缩沙棘汁过程中膜分离技术的应用:
一、浓缩沙棘汁过程中膜分离技术工艺的应用介绍:
沙棘→榨汁→稀释→板框过滤/硅藻土过滤→调配→沙棘汁超滤膜系统→灭菌→灌装→后续检验
二、浓缩沙棘汁过程中膜分离技术的应用优势介绍:
1、低温或常温浓缩,仅消耗电能,能耗仅为热浓缩工艺的25%。
2、膜分离是纯物理过程,无相变、质变,不发生化学反应,不破坏有效成分,不改变果汁口感。
3、膜分离产设备采用模块化设计、变频器控制,自动化程度高,劳动强度低。
4、膜澄清工艺能够去除沙棘中的胶体以及悬浮类的杂质,调高产品透光度以及口感。
5、膜过滤可以取代传统硅藻土过滤设备和沉淀澄清剂,简化了工艺同时节约了生产成本,减少了污染物,达到环保。
采用超滤膜过滤系统,效果稳定。可在低温状态下除去大分子蛋白、果胶、色素、细菌、植物淀粉等杂质,过滤后沙棘汁无任何肉眼可见浑浊物,滤液清亮、无后浑浊,且沙棘汁中风味物质没有损失,沙棘汁色值稳定,可有效避免褐变现象,提高产品质量的同时延长了产品的保质期。
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