浓缩沙棘汁过程中膜分离技术的应用介绍

　　沙棘甘酸而温，能温养脾气，开胃消食，具有健脾消食，止咳祛痰，活血散瘀的功效，可用于咳嗽痰多，消化不良，食积腹痛，跌扑瘀肿，瘀血经闭。沙棘具有很高的药用价值，可以降低胆固醇，减缓动脉粥样硬化的发生，减缓心绞痛，冠心病，脑梗塞的发生。沙棘中含有较高的维生素，胡萝卜素含量也相当高，将其制作成为沙棘汁深受人们喜爱。采用传统的过滤方式过滤，不能彻底截留大分子杂质，造成沙棘汁浑浊沉淀。下面为大家详细介绍浓缩沙棘汁过程中膜分离技术的应用：

　　一、浓缩沙棘汁过程中膜分离技术工艺的应用介绍：

　　沙棘→榨汁→稀释→板框过滤/硅藻土过滤→调配→沙棘汁超滤膜系统→灭菌→灌装→后续检验

　　二、浓缩沙棘汁过程中膜分离技术的应用优势介绍：

　　1、低温或常温浓缩，仅消耗电能，能耗仅为热浓缩工艺的25%。

　　2、膜分离是纯物理过程，无相变、质变，不发生化学反应，不破坏有效成分，不改变果汁口感。

　　3、膜分离产设备采用模块化设计、变频器控制，自动化程度高，劳动强度低。

　　4、膜澄清工艺能够去除沙棘中的胶体以及悬浮类的杂质，调高产品透光度以及口感。

　　5、膜过滤可以取代传统硅藻土过滤设备和沉淀澄清剂，简化了工艺同时节约了生产成本，减少了污染物，达到环保。

　　采用超滤膜过滤系统，效果稳定。可在低温状态下除去大分子蛋白、果胶、色素、细菌、植物淀粉等杂质，过滤后沙棘汁无任何肉眼可见浑浊物，滤液清亮、无后浑浊，且沙棘汁中风味物质没有损失，沙棘汁色值稳定，可有效避免褐变现象，提高产品质量的同时延长了产品的保质期。

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