膜分离技术方法在红曲色素提取过程中的应用介绍

　　红曲色素是多种色素的混合物，在肉制品、调味品、酒类、面制品等行业有着广泛的应用。具有易着色，色泽鲜艳，具有强效降血脂、降血压等生理活性，在一定程度上还可对食品有增香和抑菌防腐的功效。那么我们如何才能获取到高品质的红曲色素呢？下面为大家详细介绍膜分离技术方法在红曲色素提取过程中的应用：

　　一、膜分离技术方法在红曲色素提取过程中的应用介绍：

　　将膜分离技术运用到提取红曲色素中，不仅保证了产品的纯度，还减少了企业的生产成本。利用纳滤膜回收上清液中的剩余色素，提高收率20%以上。采用超滤膜对离心分离液进行过滤，过滤后的滤液澄清透明，杂质少。纳滤膜在常温的条件下进行预浓缩避免了升温蒸发对色素的破坏提高成品质量，浓缩液浓度可达20-30%，节省喷干成本。

　　二、红曲色素提取过程中膜分离技术方法的应用优势介绍：

　　1、分子级过滤分离，精度高，可有效去除色素中的大分子杂质。

　　2、膜分离技术方法在常温的条件下进行预浓缩避免了升温蒸发对色素的破坏，提高成品质量。

　　3、错流式运行方式，避免分离原件堵塞，减少树脂使用寿命和板框耗材。

　　4、膜浓缩过后大大降低树脂吸附洗脱的有机溶剂，节约成本。

　　5、系统采用自动PLC控制，劳动强度低，膜过滤过程在密闭的容器中进行，实现清洁生产。

　　6、系统采用304或316L卫生级材料组成，符合QS等要求。

　　以上就是为大家介绍的膜分离技术方法在红曲色素提取过程中的应用，希望对大家有所帮助。膜分离技术方法在红曲色素提取过程中的有效应用，为提升红曲色素品质起到了重要作用。

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