啤酒作为一种饮品,由于其特殊的营养价值,以及含有人体所需的各种氨基酸和其他营养物质,无论是啤酒的产量,还是销量都在各种酒类中名列前茅,已经成为人们生活中不可或缺的一部分。
啤酒浓缩膜分离技术优势:
1)常温操作,风味物质损失小;
2)无相态变化,无化学添加;
5)选择性好,可有效脱除乙醇;
7)工艺简单,操作简单方便;
8)系统占地小,工作环境友好。
通过膜技术可以将啤酒进行有效浓缩,浓缩倍数可以达到5~10倍,同时啤酒中的风味物质也被截留在浓缩液中,很大程度保留了啤酒的口感。浓缩啤酒风味浓郁,酒香四溢,可作为一种新的啤酒类型。企业也可以采用浓缩啤酒技术实现运输成本的降低,浓缩啤酒体积仅有常规啤酒的五分之一到十分之一,能够很大降低运输与储存成本。
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