沙棘汁生产中应用的膜分离技术优势

　　将沙棘制成果汁，深受人们的欢迎。采用传统的过滤方式过滤，不能截留大分子杂质，造成沙棘汁浑浊沉淀。今天，小编介绍一下膜分离技术在沙棘汁生产中的应用。

　　沙棘汁膜分离技术优势：

　　1.低温或常温浓缩，仅消耗电能，能耗仅为热浓缩工艺的25%;

　　2.膜分离是纯物理过程，无相变、质变，不发生化学反应，不破坏有效成分，不改变果汁口感;

　　3.膜生产设备采用模块化设计、变频器控制，自动化程度高，劳动强度低;

　　4.膜澄清工艺能够去除胶体以及悬浮类的杂质，调高产品透光度以及口感;

　　5.膜过滤可以取代传统硅藻土过滤设备和沉淀澄清剂，简化了工艺同时节俭了生产成本，减少了污染物，达到环保。

　　膜过滤系统在沙棘汁生产中应用效果稳定。低温状态下除去大分子蛋白、果胶、色素、细菌、植物淀粉等杂质，过滤后沙棘汁无任何肉眼可见浑浊物，滤液清亮、无后浑浊，且沙棘汁中风味物质没有损失，沙棘汁色值稳定，可有效避免褐变现象，提高产品质量的同时延长了产品的保质期。

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