乳清脱盐是指乳清粉中矿物质盐的分离和脱除,是婴幼儿乳制品生产过程中的一个重要环节。高含量的矿物质盐会增加婴儿肾脏的负担。因此,在婴幼儿配方乳品的生产中,必须去除矿物质。传统工艺存在诸多缺陷,影响了乳品企业的生产效率。现在,陶瓷膜的应用给这一过程带来了便利条件。
陶瓷纳滤膜用于乳清脱盐浓缩,有效的脱除矿物盐的同时,截留并浓缩有机物,耐高温的特性是传统纳滤膜达不到的,食品行业非常注重高温杀菌消毒,传统的纳滤膜耐温通常在60°C以下,而陶瓷纳滤膜耐温效果能达到140°C,所以可完全实现在线消毒,在分离性能比较高、渗透量比较大的情况下,具备良好的稳定性。
传统的有机膜需要频繁清洗,而陶瓷纳滤膜可反复清洗再生,使用寿命更加长久,为企业节省了很多成本投资。
由此可见,陶瓷纳滤膜在乳品工业中具有很大的实用价值。目前,陶瓷纳滤膜在液相分离纯化中的应用已大规模开展,并取得了良好的效果。
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