采用硅藻士过滤设备过滤后的苹果原醋,过滤后亮度不理想, 由于硅藻十过滤效果一般且无除菌作用,因此过滤完后的产品中仍然存在丰富的微生物,在受热后引起微生物蛋白质变性,使产品很快产生失光和沉淀现象,影响了产品的档次。
苹果醋澄清设备艺流程:
果原醋、配料——勾兑——膜超滤过滤——加热灭菌——装瓶——果醋饮料
苹果醋澄清设备膜工艺优势优势:
1、滤出的果醋产品澄清度高、0.1um 的孔径除菌,可以达到相关规定的标准。
2、苹果醋澄清过滤设备采用先进的错流流程设计,过滤过程不易堵塞,不用频繁的更换滤材。
3、操作简单,降低人工成本,运行费用低,绿色环保。
4、滤后产品的冷热稳定性好,去除了产生次沉淀的细菌和果胶,杜绝了产品出现混浊失光的现象,基本上2年内不会出现沉淀。
膜表面孔径很小,在苹果醋澄清过程中只能允许小分子和水通过,从而实现分离澄清的目的,提高苹果醋的产品质量。
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