在冰淇淋、酸奶、汁饮料、酒类饮料和糖果等产品中,色素会使其显现粉红色、红色或紫色。天然色素能在粉红色到红色的范围内为相关的食品饮料提供胭脂虫红,是天然替代色彩。
色素膜分离浓缩工艺:
提取液通过预处理去除部分固性杂质(常用过滤方式有板框过滤/离心等),然后经过膜过滤,去除溶解性大分子杂质,实现色素料液的澄清,然后进入浓缩膜截留色素,使灰分及其他小分子杂质透过,实现浓缩脱水以及除杂质的双重目的。
德兰梅勒根据色素浓缩处理要求定制性价比高的工艺包,对整个色素浓缩系统进行全面分析和合理设计,使色素浓缩系统设计、制造、生产各工艺环节得到有效控制,以实现整套工艺包的经济性能与技术优势双结合,从而为客户提供既专业又完善的工艺包设计。
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