蛋白质分离纯化的方法,要根据不同的处理物和目的蛋白而选择不同的方法。所以在纯化之前,应该要对目的蛋白一些理化性质等加以了解。不过蛋白质纯化常用的是饱和硫酸铵法。下面,小编就为大家介绍一下如何防止蛋白质在分离纯化中变性。
想要了解如何防止蛋白质在分离纯化中变性,首先应该知道蛋白质变性的影响因素:
1.一般温度高于60摄氏度持续一段时间会变性。不同蛋白耐受高温不同,具体问题具体分析。
2.高浓度有机溶剂,如丙酮,乙醚,巯基乙醇等。
3.含有蛋白酶环境会分解蛋白。
4.变性剂,如高浓度盐酸胍和尿素。
5.盐溶液,在一定浓度盐作用下,会使蛋白中折叠在内部的疏水集团暴露而改变折叠结构。
克服和避开上述内容可以减少变性。具体可以使用控制温度,pH值;尽量减少有机溶剂和变性剂的接触;盐浓度适宜,不能太高等措施。掌握了蛋白质变性问题影响因素,避免这些问题,即可有效的防止在蛋白质分离纯化过程中的蛋白质变性。
相关文章推荐:纳滤膜分离应用于抗生素浓缩纯化中
----------------------------分隔线----------------------------
上一篇:姜黄素提取膜分离工艺优势 下一篇:果汁膜浓缩设备的优势
相关文章