膜分离提取工艺应用于茶叶生产

　　茶叶的功能性成份已被广泛的应用于医药、保健和食品等领域，且具有巨大的潜在市场。综合开发茶叶的功能性成份，是促进人类健康和解决我国中低档茶叶出路的有效途径。

　　膜分离提取的工艺优点：

　　1、产品纯度高;

　　2、提取过程中，加入保护剂，并在低温和常温状态下提取和干燥，防止儿茶素有效成份氧化损失;

　　3、茶叶破碎风送和茶叶连续多级逆流浸提，适应工业化和自动化的规模生产，减少劳动强度;

　　4、用微滤(MF)、超滤(UF)和反渗透(RO)或纳滤(UF)组成的提取液脱杂、脱果胶、脱蛋白多糖和脱水浓缩、有效地提高产品质量、降低能耗和降低固定资产投资;

　　5、用二氧化碳超临界流体脱咖啡碱、脱农药残留和脱溶剂，可有效提高产品质量和降低生产成本。

　　膜分离提取方法适于工业化与自动化生产，利用本发明提取的茶多酚、茶多糖、茶氨酸和茶色素具有显著的生物活性，特别适于食品抗氧化剂和相关药物原料，同时也显著提高了茶叶的附加值。

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