膜分离应用在中药、饮料领域

　　中药、饮料领域深加工主要是指对药材、饮料中的组成成分全部或部分活体、初制品进行精细加工，生产出含有中药、饮料领域固有特性或功能因子的新型食品、饮料、添加剂、日用品、保健品、天然药物等的过程。

　　膜分离技术在中药、饮料领域深加工中的应用主要特点是：

　　1)膜分离过滤技术是替代传统澄清技术的有效措施。

　　2)膜分离技术中的除菌加工中药、饮料效果相当显著。

　　3)膜分离技术是富集中药、饮料领域功能成分以及制备特种中药、饮料领域提取物的有效途径。

　　膜分离技术经过多年的发展，目前在食品、生物医药、环保、化工等领域得到较为广泛的应用。膜技术应用于中药、饮料领域深加工，不向分离体系添加化学成分，不改变目标产品的色、香、味，因而具有潜在的应用价值。当前，在中药、饮料领域深加工中膜技术应用较多的是微滤、超滤、纳滤、反渗透等，能够达到澄清、除菌、分离纯化、浓缩等效果。

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