普鲁兰多糖是一种由出芽短梗霉发酵所产生的类似葡聚糖、黄原胶的胞外水溶性粘质多糖。由于该多糖独特的结构和性质,在医药、食品、石油、化工等行业具有广泛的应用前景。
普鲁兰多糖浓缩膜分离技术的优势:
1.可以使得蛋白含量降低、单糖及二糖含量降低、灰分含量降低,提高产品品质。
2.普鲁兰多糖溶液通过一定的技术手段调节系统的温度、压力、流量等,根据产品的质量要求来设定相应的膜技术参数,生产满足要求的普鲁兰多糖浓缩液。
3.膜浓缩分离的清液颜色清澈透明,几乎无有效成份,其清液可以循环利用。
4.由于热浓缩、物料需要经过液态转换为气态的过程,相对于膜浓缩,热浓缩生产成本高;同时热浓缩,相对于常温的膜浓缩,产品的质量低于膜浓缩产品质量。
膜工艺系统在多糖浓缩上的应用,能耗低,操作简单,提高收率,不仅降低成本,而且其工作强度小,工作环境较传统工艺大有提高。
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