蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。蜂蜜如何浓缩呢?需要几个步骤,下面小编来为大家介绍一下。
1.原料蜜验收:原料蜜的质量直接影响加工后的蜂蜜质量。
2.融化:将原料蜜在60℃~65℃温度下加热30分钟,加热时应不断搅拌,使蜂蜜在受热均匀的条件下融化。
3.过滤:加热后蜂蜜的温度应保持在40℃左右,以便能顺利通过多道过滤,去除杂质和少量的较大颗粒晶体。
4.真空浓缩:选择合适的真空浓缩设备,在真空度720mm汞柱、蒸发温度40℃~50℃条件下浓缩蜂蜜,这样可以使损失降低。
5.冷却:将浓缩后的蜂蜜尽快降温以保持蜂蜜品质。
以上就是小编为大家介绍的蜂蜜浓缩的几个步骤,希望对大家能够有所帮助。如果想要了解更多,欢迎大家来电咨询。
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