浓缩酸奶应用的膜过滤技术

　　浓缩酸奶是一道美食。富含蛋白质、乳酸菌、钙、碳水化合物等。具有降血压，瘦身，促消化，防止便秘等功效。是人们常饮用的一种饮品。

　　纳滤是在反渗透和超滤之间的一种膜分离技术，将其应用在酸奶制作中能够开发出一种纳滤浓缩酸奶新工艺，在不应用食品添加剂的情况下能生产出咀嚼性、黏弹性良好的奶制品。因此，能将纳滤技术应用到酸奶生产加工中。

　　膜过滤技术在酸奶生产加工中的应用，通过对原料牛乳的纳滤浓缩，能够开发出咀嚼性良好、粘弹性和方便运输的高档酸奶制品。这种类型的酸奶制品中不含有食品添加剂，是一种科学、安全的奶制品。

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