中药保健酒是以黄酒或白酒为酒基,添加一些中药材,通过共同发酵、浸泡,或药液与酒勾兑的途径生产的具有保健功能的酒。其主要保健功能因子有黄酮、多糖、蒽醌等物质。
中药保健酒的混浊沉淀问题比较突出,主要表现为酒体光泽度差,瓶底易产生比较严重的沉淀。下面,小编为大家介绍一下超滤膜技术在保健酒澄清中的优势。
中空纤维超滤膜在保健酒澄清中应用优势:
1、显著提高保健酒的澄清度和光泽感,解决保健酒的沉淀问题。
2、不影响保健酒的口感风味和营养功能成份。
3、错流流程设计,设备流量保持性好,抗污染性能强。
4、设备全自动运行,可实现运行状态下的无人值守,过滤质量完全由设备作保障。
5、过滤完后自动进行CIP式清洗消毒、方便、彻底。
6、所有与酒液接触的管道全部以满足卫生要求的材料制作,符合QS\GMP等认证规范要求。
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