山药提取应用超滤膜系统

　　山药提取过程中先将其打浆过滤，测得蛋白质含量为614g/L，再经超滤膜系统过滤后渗出液中含蛋白质浓度为0.156g/L，蛋白质截留率为91.1%，分离效果较为理想。

　　山药粘液质中除含有粘液蛋白外，还含有粘液多糖，在超滤技术操作中，粘液多糖将透过超滤膜。超滤处理前的山药粘液质浸取液比同样蛋白质含量的超滤截留液的粘度大。当截留液浓度达到10%至12%时，即可停止超滤而进行喷雾干燥操作。

　　膜分离设备提取山药粘液蛋白质，蛋白质截留率高，有好的分离效果，且操作条件温和，避免破坏蛋白质性能，同时具有生产工艺简单，节能降耗，生产成本低等优点。

　　德兰梅勒根据山药提取的处理要求定制性价比高的工艺包，对整个山药提取系统进行全面的分析和合理的设计，使山药提取系统的设计、制造、生产、监控各工艺环节得到有效控制，以实现整套工艺包的经济性能与技术优势的双结合，从而为客户提供既专业又完善的流体分离纯化的工艺包设计。

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