酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵而成的,属于发酵乳。国标中允许发酵乳使用添加剂,这是生产工艺的需要。添加剂合理限量使用,并不会对人体健康产生危害。所以,不用太担心酸奶含添加剂的问题。自制酸奶可以不用添加剂。不过,这并不意味着自制酸奶会更安全。酸奶一直都受到大家的欢迎,所以大家对酸奶的需求也越来越大。酸奶纯化技术就变得十分重要了。下面,小编为大家介绍一下酸奶纯化的膜分离技术。
纳滤是在反渗透和超滤之间的一种膜分离技术,将其应用在酸奶纯化中能够开发出一种纳滤浓缩酸奶新工艺,在不应用食品添加剂的情况下能生产出咀嚼性、黏弹性良好的奶制品。因此,能将纳滤技术应用到酸奶生产加工中。
德兰梅勒基于纳滤膜分离技术的优越特性,纳滤膜分离设备在制药、生物化工、食品工业等诸多领域显示出广阔的应用前景。纳滤技术已经从反渗透技术中分离,成为介于超滤和反渗透技术之间的独立膜分离技术,成为膜分离技术中的一个重要的分支。所以,德兰梅勒的纳滤膜分离技术在酸奶纯化中的应用优势明显。
以上就是小编为大家介绍的酸奶纯化膜分离技术的优势,希望对大家能有帮助。如有任何疑问,欢迎大家来电咨询。
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