苹果汁澄清之超滤膜分离法

　　采用超滤法澄清苹果汁，首先将压榨出来的原汁在110℃下巴氏杀菌，然后将温度降到45℃以下进行超滤处理，将原汁一次性澄清，然后直接装瓶。

　　超滤是一种以超滤膜为过滤介质、以压力差为动力的膜分离过程，超滤膜通过膜表面微孔的筛选达到对一定分子量物质的分离。

　　超滤膜分离法苹果汁澄清主要利用超滤膜作为选择障碍层，有效地去除苹果汁中大量的果胶、淀粉、鞣质、纤维素等大分子以及单宁、蛋白质、细菌等，从而达到澄清苹果汁目的。选择合适的超滤膜可提高过滤速度和提高苹果汁澄清质量。

　　德兰梅勒根据苹果汁澄清的处理要求定制性价比高的工艺包，对整个苹果汁澄清系统进行全面的分析和合理的设计，使苹果汁澄清系统的设计、制造、生产、监控各工艺环节得到有效控制，以实现整套工艺包的经济性能与技术优势的双结合，从而为客户提供既专业又完善的流体分离纯化的工艺包设计。

　　相关推荐：果汁澄清三种方法