浓缩梨汁应用联合膜分离技术

　　通常，果汁除含有糖、酸等可溶性成分外，还含有果胶、蛋白质、纤维素等悬浮性固形物，这样果汁的黏度大。直接用反渗透浓缩，因膜污染严重和高渗透压而造成较低的透水速率，很难以一级方式把果汁浓缩到蒸发法所达到的浓度。

　　超滤适用于大分子（如蛋白质、胶体、多糖）与小分子（无机盐及低分子有机物等）溶液的分离，微滤适用于细菌、微粒等分离。如果在反渗透以前，用超滤或微滤除去果汁中的果胶等悬浮性固形物，这样可降低黏度，减少膜污染程度，从而显著提高反渗透的透水速率。

　　超滤和微滤自80年代以来，已成功地实现了苹果、梨和柑橘等果汁的澄清，超滤过程不影响果汁风味，其对芳香物的截留率高。因此，用联合膜来浓缩果汁可克服单一膜分离过程的缺点。

　　德兰梅勒根据浓缩梨汁的处理要求定制性价比更好的工艺包，对整个浓缩梨汁系统进行全面的分析和合理的设计，使浓缩梨汁系统的设计、制造、生产、监控各工艺环节得到有效控制，以实现浓缩梨汁整套工艺包的经济性能与技术优势的双结合，从而为客户提供既专业又完善的流体分离纯化的工艺包设计。

　　相关推荐：浓缩杨梅汁应用反渗透技术