凉茶澄清工艺一般采用可以板框、硅藻土过滤等传统过滤方式和膜分离过滤方式,两者凉茶澄清工艺对比如下:
凉茶澄清目前大多还是用板框,硅藻土过滤等传统过滤方式,由于过滤精度不够易导致蛋白果胶、鞣质、细菌等透过,是后期浑浊和沉淀的主要原因,另外多酚物质的络合沉淀没有处理完全也是浑浊的原因之一。
凉茶澄清凉茶的超滤膜过滤系统,孔径分布紧密1000Da至0.2um,可以去除传统过滤无法去除的大分子溶解性杂质,解决了二次沉淀问题。
凉茶澄清膜浓缩系统,膜浓缩属于低温浓缩系统,可以很好的保留凉茶原有的味道。另外膜浓缩的浓缩成本只有传统蒸汽浓缩的1/5左右,节减了企业生产成本。
德兰梅勒根据凉茶澄清的处理要求定制性价比更好的工艺包,对整个系统进行全面的分析和合理的设计,使系统的设计、制造、生产、监控各工艺环节得到有效控制,以实现整套工艺包的经济性能与技术优势的双结合,从而为客户提供既专业又完善的流体分离纯化的工艺包设计。
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