果胶分离浓缩工艺对比

　　果胶是以柚子、柠檬、柑橘、苹果等水果的果皮或果渣以及其他适当的可食用的植物为原料，经提取、精制而得的食品添加剂。果胶分离浓缩工艺对比如下：

　　果胶分离浓缩传统工艺存在着澄清效果不佳，能耗大，澄清时间长等问题。

　　果胶分离浓缩采用超滤膜分离法为核心取代强酸提取、盐析等破坏果胶品质的传统工艺方法，并且无需醇沉，大量节约生产成本的基础上使果胶产品成分更接近天然品质，绿色环保，完全满足出口等高端需求。

　　超滤膜分离效果主要与滤膜透过分子量的选择和浓缩倍数有关。滤膜透过分子量越大，膜通量越大，设备效率越高，但果胶损失越大，浓缩倍数越高，生产成本越低，膜通量越小，设备效率越低。电渗析的作用主要是脱去提取液中的酸和无机盐，使提取液能够直接进行干燥以获得灰分合格的成品。

　　德兰梅勒根据果胶分离浓缩的处理要求定制性价比更好的工艺包，对整个系统进行全面的分析和合理的设计，使系统的设计、制造、生产、监控各工艺环节得到有效控制，以实现整套工艺包的经济性能与技术优势的双结合，从而为客户提供既专业又完善的流体分离纯化的工艺包设计。

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