杨梅汁过滤澄清分离浓缩应用膜分离法,杨梅汁过滤澄清分离浓缩应用膜分离法特点如下:
杨梅汁过滤浓缩膜系统的特点:
1、过滤效果稳定、产品品质好:膜系统过滤效果稳定,过滤精度高,滤后杨梅汁无任何肉眼可见浑浊物,滤液清亮、无后浑浊及冷浑现象,且杨梅汁中风味物质没有任何损失,杨梅汁色值稳定,可有效避免褐变现象,在提高了产品质量的同时延长了产品的保质期。
2、产品色、香、味俱佳、保留有效成分:膜过滤和膜浓缩过程都是纯物理过程,无相变,相比传统单一的浓缩设备,可有效保留杨梅汁中原有的生物活性物质、营养成分及杨梅汁的原有香气、滋味和色泽,产品品质有保障。
3、使用寿命长、再生性能强:膜系统使用寿命长,可恢复性能好,抗微生物污染能力强,能长时间维持较高的渗透通量和截留率。
杨梅汁的膜澄清浓缩工艺流程:
杨梅原料→酶处理→榨汁→灭菌→脱胶→超滤除杂→纳滤浓缩→灭菌→灌装→浓缩汁→调配→灭菌→清汁
采用膜过滤/浓缩系统对杨梅汁处理,可避免传统工艺的不足,实现杨梅汁的高精度过滤和高倍数浓缩。
德兰梅勒根据杨梅汁过滤澄清分离浓缩的处理要求定制性价比更好的工艺包,对整个系统进行全面的分析和合理的设计,使系统的设计、制造、生产、监控各工艺环节得到有效控制,以实现整套工艺包的经济性能与技术优势的双结合,从而为客户提供既专业又完善的流体分离纯化的工艺包设计。
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