超滤浓缩技术在葡萄籽原花青素提取过程中的应用介绍

　　原花青素是从植物中提炼萃取出来的一种抗氧化剂，具有美白养颜、减轻过氧化对人体的损害、保护大脑、保护眼睛、保护心脑血管等功效，因此被广泛应用于医药、保健食品、日用化工等领域。葡萄籽中含有大量原花青素类物质，其中的低聚原花青素是迄今发现的植物来源中较为高效的抗氧化物质。那么如何提取葡萄籽中的原花青素呢？下面为大家详细介绍超滤浓缩技术在葡萄籽原花青素提取过程中的应用：

　　采用微滤、超滤膜分离过程，对葡萄籽中低聚原花青素进行分离和提纯。相比于传统的以热浓缩为主的工艺方法，工艺过程引入膜分离的高新技术，工艺简单、高效，耗能少，产品的质量指标接近国外产品，适于产业化的规模应用。采用膜通量及原花青素浓度为考察指标，对超滤过程进行试验探索。结果表明，在1.0MPa的操作压力下，采用10万道尔分子量规格的膜为理想的选择。具有较大的膜通透性，产品的截留率低（6.2%），且产品中的低聚原花青素的含量较高。

　　超滤浓缩技术在葡萄籽原花青素提取过程中的应用不会发生任何相变，滤液澄清效果好，降低了后续处理的难度，很大地提高了产品的质量，为企业节省了生产成本。

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