大肠杆菌发酵液浓缩应用陶瓷膜分离法,首先大肠杆菌发酵液进行洗滤,随后将滤液通过陶瓷膜进行浓缩分离。相较于传统聚合物分离膜材料,陶瓷膜具有化学稳定性好,能耐酸碱、有机溶剂,机械强度大,可反向冲洗,抗微生物能力强,耐高温,孔径分布窄,分离效率高等优点。在食品工业、生物工程、环境工程、化学工业、石油化工、冶金工业等领域得到了广泛的应用。陶瓷膜的不足之处在于造价较高,无机材料脆性大、弹性小,给膜的成型加工及组件装备带来一定的困难等。
大肠杆菌发酵过程中往往由于葡萄糖摄取速率与细胞碳代谢速率不平衡,导致有机酸产量过多,菌体生长缓慢等不良代谢后果。同时大肠杆菌菌株的菌体浓度一般较低,不利于工业生产中的大规模高密度发酵。因此增加菌体发酵的菌体密度,降低有机酸的积累是改善大肠杆菌生长特性的关键。
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