胶原蛋白(collagen)是一种生物性高分子物质,是一种白色、不透明、无支链的纤维性蛋白质。它可以补充皮肤各层所需的营养,使皮肤中胶原活性增强,有滋润皮肤,延缓衰老、美容、消皱、养发等功效。根据《肽营养学》(北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系教材)提出,分子量在1000道尔顿以下的胶原蛋白无需分解可被人体直接吸收,在口服吸收及外用护肤方面效果明显。
胶原蛋白是人体延缓衰老必须补足的营养物质,占人体全身总蛋白质的30%以上,一个成年人的身体内约有3公斤胶原蛋白。它广泛地存在于人体的皮肤、骨骼、肌肉、软骨、关节、头发组织中,起着支撑、修复、保护的三重抗衰老作用。
在生产过程中需要把低浓度的提取液蒸发浓缩,然后喷雾干燥成产品。蒸发浓缩耗能较大,德兰梅勒•分离技术开发的膜浓缩设备可以大大降低能耗。
具备在确保提取物的高活性、高纯度、高质量前提下:以反渗透膜技术对大小在50-400分子量的小分子,酸性、碱性有机溶液的净化分离浓缩;以纳滤膜技术对200-2000分子量的免疫球蛋白、生物肽、羊胎素、氨基酸、蛋白质等目标产物; 以超滤膜技术对500-50000分子量的目标产物;实现广义的精确提取、浓缩、提纯、结晶的工艺研发能力。
蛋白质分离纯化主要技术特点:
(1)分离过程无相变化
(2)分离过程在常温下进行,尤其适用于热敏物质的分离和浓缩;
(3)仅用压力作为膜的动力,自动化控制,方便维修;
(4)有效面积大,滤速快,分离效率高;
(5)适用范围广,工艺流程短,采用开元所研发的x组合多功能生物膜提纯;浓缩工艺,比传统生产工艺节约:劳动力80%以上,蒸汽90%以上,电力60%以上,厂房、场地70%以上,有机溶剂或水80%以上,排污90%以上,目标产物回收率达到95%以上,具有巨大的经济效益和社会效益。
植物浸提过程中,植物中大量的植物蛋白、植物胶体、鞣质、淀粉、纤维菌体、糖类、盐份等杂质随提取液一道出来。这些杂质的存在往往使提取液呈混悬状态,严重影响后续提纯和结晶工序和品质。如色素脱除、树脂堵孔和清洗频繁且困难,增加萃取和结晶次数,晶体色泽和形态不好等现象。
传统的离心法、板框过滤法、澄清剂法、醇沉法、大孔树脂吸附法、萃取法等工艺无法对植物提取液进行有效的澄清和分离提纯,同时还存在如过滤困难堵塞快、醇沉溶剂消耗大、树脂堵孔、高温浓缩能耗高、萃取时乳化现象、多次重复结晶、生产提取废水量大,造成环保负担等问题。
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